Kanakis Olive Oil

ΚΑΝΑΚΗΣ Ελαιόλαδο

Η οικογένεια μας εδώ και 10 χρόνια λειτουργεί ελαιοτριβείο στη Μάζα Αποκορώνου Χανίων. Το ελαιόλαδο της περιοχής αυτής χαρακτηρίζεται σαν εύγευστο με φρουτώδη άρωμα. Εμείς στην Κρήτη το ονομάζουμε “γλυκό λάδι”.
Επεξεργαζόμαστε τον ελαιόκαρπο της ποικιλίας Κορωναίικα με εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας. Κατά τη διάρκεια της άλεσης χρησιμοποιούνται μηχανισμοί ψύξης, που διατηρούν τη θερμοκρασία της ζύμης κάτω από 30 βαθμούς κελσίου. Με αυτόν τον τρόπο επιτυγχάνουμε τα αποτελέσματα της παραδοσιακής μεθόδου κρατώντας τις βιταμίνες και άλλα πολύτιμα ,για την υγεία μας συστατικά που είναι ευαίσθητα στη θερμοκρασία. Προστατεύουμε το περιβάλλον.

Η θέση μας σαν ελαιοτριβείο μας δίνει την δυνατότητα να επιλέγουμε την ποιότητα του ελαιόλαδου, που ονομάζεται ΚΑΝΑΚΗ από την πηγή. Μας βοηθάει πολύ στον έλεγχο ποιότητας και στην τυποποίηση του προϊόντος μας, Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο.